Les marmelades sont des confitures d’agrumes. Nous fondons les zestes, riches en huiles essentielles, avec la pulpe des fruits. Nous obtenons ainsi une texture crémeuse souple à tartiner.

La mandarine a pratiquement disparu de nos étals au détriment de la clémentine. C’est le fruit de notre enfance, plein de pépins mais débordant de parfums. Nous les avons épépinées pour fabriquer cette délicieuse marmelade. Retrouvez son goût légèrement fumé !

Ingrédients :  sucre, mandarine, eau, gélifiant (agar-agar)

Teneur en sucre : 55% minimum

Conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.

DDM : 2 ans à partir de la date de fabrication

Poids net : 120 g et 310 g